"INDIMENTICABILE!!!!
Un soggiorno incantato, da favola!
La casa, un vecchio mulino a vento ristrutturato in modo superbo, immerso in una profusione di oleandri in fiore, il profumo delle erbe aromatiche, la vista sul mare davanti e sui monti alle spalle, l''impareggiabile orto di Lefteris, a cui avevamo libero accesso, accompagnata dalla gentilezza e dalla disponibilità del proprietario hanno reso indimenticabile questa vacanza. La cultura storica e naturalistica di Lefteris , che è stato prodigo delle sue conoscenze e attento a ogni nostro desiderio, ci ha permesso di dare uno sguardo da vicino alla natura ed alla cultura di Creta. Ancora una volta GRAZIE a Lefteris e a Kate che ci hanno donato il loro tempo e ci hanno fatto sentire piuttosto che ospiti degli amici graditi. Un Grazie particolare da parte di Attilio per le piante aromatiche che ci avete donato e da tutti noi per la incredibile cena nella piazzetta del paesino (di cui non ricordo il nome)che non dimenticheremo mai.
Noi speriamo di tornare presto."