La Torre si trova in Alta Sabina a circa 70 km da Roma e a 30 da Rieti. Distante 500 metri da Oliveto Sabino, piccolo borgo sorto intorno ad un castello del XVI secolo, la Torre è situata sulla cima di una collina da cui si spazia su un vasto panorama di boschi e valli, dominato dal Monte Terminillo. La torre, di origine medievale, inizialmente aveva lo scopo di controllare la via Salaria, antica strada consolare romana, e il territorio circostante. Nel '700, terminate le turbolenze politiche tra le famiglie che dominavano il territorio, è stata coperta e trasformata in 'colombaia'. Restaurata con l'uso di materiali recuperati da edifici storici dell'area, è situata all'interno di una azienda agricola interamente coltivata ad olivi. L'interno, particolarmente accogliente e dotato di tutti i confort (riscaldamento centralizzato,acqua calda, due caminetti) si sviluppa su quattro livelli. A piano terra è situata la cucina, fornita di camino, che si apre su un piccolo giardino riservato agli ospiti. Al primo piano si trova la camera da letto. Il secondo è occupato da un ampio bagno-spogliatoio con doccia. All'ultimo piano è situato un salotto con camino da cui si domina il panorama dell'intera Sabina.
L'azienda è dotata di una piscina di cui gli ospiti possono disporre liberamente.
La Torre, che dista trenta minuti da Rieti e poco più di una ora e mezza da Roma,
è particolarmente adatta per brevi ritiri dalla vita di città e per attività di lavoro che richiedono serenità e contatto con la natura.