Tenuta Odegitria è nata dalla volontà dei proprietari di ridare vita a tradizioni del passato e ad un patrimonio artistico e culturale che testimoni la semplicità e la laboriosità della gente del luogo. La masseria si trova nella Valle d’Itria, una ridente vallata circondata da tre colline su cui sorgono i Comuni di Locorotondo, Cisternino e Martina Franca e che si estende anche nei territori di Alberobello e di Ceglie Messapica.
Il paesaggio, tra i più suggestivi della regione, è caratterizzato da masserie nate come grandi unità feudali di famiglie abbienti del ceto agrario ma successivamente frammentate in piccole proprietà affrancate ai coloni.
Il Trullo "Pagliaio" è un appartamento a trullo realizzato in un vecchio pagliaio della masseria. L'appartamento è composto di un soggiorno con divano letto singolo, angolo cottura completamente attrezzato e con frigo, una camera matrimoniale e comodo bagno dotato di ogni comfort. È possibile aggiungere una culla nella camera matrimoniale o nel soggiorno. All'esterno dell'appartamento è disponibile un angolo privato dotato di tavolo con sedie ed ombrellone.