Gould's Cottage, un Convict Built Cottage restaurato, fu originariamente costruito intorno al 1850. Situato a pochi minuti dal centro di Hobart, da Salamanca e dal lungomare, il Gould's Cottage si trova a soli 250 metri dall'Old Cascade Brewery e dal Cascade Gardens.
Con una fantastica vista sul Mount Wellington, Gould's Cottage si trova a breve distanza in auto dalle numerose passeggiate nel bush di Wellington Park. Un altro punto culminante, situato a soli 50 metri dal cottage, è la fabbrica femminile Convict e la passeggiata di Hobart Rivulet che si snoda lungo tutta South Hobart e nel centro della città.