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Arcipelago al largo delle coste senegalesi, Capo Verde è un paese multisfaccettato e dai molti paesaggi. Certamente, le isole conservano l'impronta molto forte delle tradizioni portoghesi. Situato al crocevia dell'Europa, dell'Africa e del Sud America, è un mix culturale di una grande ricchezza che si è formato durante i secoli. Ogni isola è un'avventura, una nuova scoperta. Si cammina lungo le bellissime spiagge deserte verso le alture vulcaniche, passando per le città coloniali che respirano l'aria di un tempo. In alcuni luoghi, l'affitto di case per le vacanze nei complessi turistici cominciano a fiorire. Ma Capo Verde conserva bene il suo fascino sottile, attraverso la sua natura a volte selvaggia e l'accoglienza calorosa dei suoi abitanti. Passerete attraverso dei luoghi indimenticabili: le Saline di Pedra Lume, le dune di sabbia di Boa Vista o le valli verdeggianti di San Antao... La musica è la più grande ricchezza del paese visto che cantare, è una seconda natura per i capoverdiani. Questa permette loro di rivelare al mondo la bellezza delle loro isole. Potrete sentire le ballate, la "mornas", la "coladiera", una melodia vicina alla musica brasiliana, la "batuqye" e la "finaçon"che sono dei ritmi più africani… Durante i grandi eventi, i capoverdiani mettono il "tabanka", il genere di musica utilizzata durante le sfilate, oltre al "batucadiera", la musica del carnevale. Anche la pittura è molto presente nella cultura capoverdiana. Le pitture di Tchalé e di Manuel Figueira sono le più conosciute nell'isola. Le loro opere sono esposte nei centri culturali. Anche l'artigianato figura tra le principali attrazioni del paese, come i batik o le tinture artigianali, le ceramiche, le sculture di pietra e ancora i gioielli fatti con le conchiglie. Per quanto riguarda la cucina, i piatti capoverdiani si caratterizzano per essere accompagnati dal riso, da patatine e da insalata in ogni piatto. I piatti tradizionali sono variati e ricchi di sapore. per esempio, il "Cachupa" è una specie di ragù a base di mais e di fagioli neri. Al contrario, durante le grandi occasioni, assaporate del xerem, del curcus e del dgagacida che sono i piatti tradizionali riservati solo per le feste e che non sono serviti nei ristoranti. Come dolce, potrete provare la migliore pasticceria di Capo Verde: il flan di formaggio, preparato con formaggio di capra.

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