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h2> Affitti Vacanze Favignana

L’ arcipelago delle Egadi, a circa nove miglia dalla costa trapanese, nell’estrema punta occidentale della Sicilia, comprende tre isole maggiori: Favignana, Levanzo e Marettimo, e due isolotti disabitati, Maraone e Formica. Il mare che le circonda è una Riserva Naturale Marina. La farfalla delle Egadi, così è conosciuta Favignana, è la più grande, la più popolata e forse anche la più famosa delle tre isole. Ha una forma allungata, leggermente più stretta al centro, che ne giustifica il soprannome di “farfalla”. Il clima è reso quasi sempre mite da un vento fresco e leggero, lo Zefiro, detto anche Favonio, a cui si deve l’attuale nome dell’isola che invece i Greci chiamavano Aegusa. Le Isole Egadi, preziosa e rara testimonianza di una natura incontaminata, galleggiano regali e affascinanti nel loro mare di colori indescrivibili, splendide nella loro bellezza. Subito il primo sguardo si apre sul paesaggio incantato: spiagge bianche e coste frastagliate contemporaneamente, grotte e verde, tanto verde inaspettato in mezzo al mare cristallino e caleidoscopico. Meraviglia non solo in superficie, ma anche in profondità, dove il mare offre un paradiso sempre nuovo da scoprire. Non meno caratteristico è poi l’aspetto gastronomico delle isole, dal momento che un nuovo e più lungimirante modo di promuovere turismo è ormai quello di accostare la gastronomia tipica di un luogo ad itinerari del gusto, che si incrocino con il paesaggio ed anche con la storia dello stesso luogo. Nella tradizione gastronomica delle Isole Egadi il ruolo di premier dame spetta, infatti, al pesce ed in particolare al tonno, del quale un tempo il mare adiacente era ricchissimo. Questo spiega per esempio perché le ricette del tonno originarie dell’isola di Favignana sono impareggiabili: molte di esse addirittura si tramandano da generazioni, mentre altre sono frutto più recente della creatività dei cuochi del luogo. Altrettanto famosa è pure l’antica ricetta di Marettimo della pasta con l’aragosta. In tutte e tre le isole si sprecano insomma le ricette a base dei pesci più vari, o delle verdure più versatili. L’isola di Favignana, la cui forma assomiglia a quella di una farfalla, ha un corpo centrale costituito da una dorsale montuosa su cui spicca il castello di Santa Caterina, forte costruito su una preesistente torre di avvistamento normanna che divide l’ala occidentale, rocciosa e granitica, da quella orientale calcarea e tufacea. Come visitare l’isola: percorrendo le due ali sia da terra, grazie alle numerose strade carrabili, sia dal mare, una incontaminata bellezza naturalistica appare al visitatore. Numerose sono le cale che è possibile ammirare, dall’incantevole Cala Stornello, all’isolotto del Previto, da Cala Rotonda a Cala Grande, da Punta Ferro a Punta Faraglione. In quest’ultimo sito si trova una grotta preistorica dove sono stati rinvenuti reperti del Paleolitico superiore. Il perimetro dell’ala orientale parte da punta San Nicola e giunge fino a Cala Rossa. Questa costa molto pianeggiante è connotata da uno scenario di forte interesse geologico e botanico per la presenza di antiche cave a cielo aperto di pietra tufacea, testimonianza di un’attività di estrazione iniziata sin dall’epoca romana dove oggi è possibile ammirare meravigliosi giardini ipogei che proteggono la vegetazione dal vento. Da Cala Rossa al Bue Marino e da Cala Azzurra fino a Punta Lunga la costa è caratterizzata da una serie di spiagge di finissima sabbia tufacea, dalle acque color cristallino. Sotto il profilo storico le isole sono state teatro di famose battaglie navali, decisiva è stata quella combattuta nel 241 a.C. nel mare antistante l’isola di Levanzo tra Romani e Cartaginesi che sancì la vittoria dei Romani, i cui relitti sommersi rappresentano i siti di interessanti itinerari di archeologia subacquea. Le isole ricevettero un grande impulso con l’arrivo della famiglia Florio, fu il grande Ignazio Florio senior che nel 1874 acquistò dai marchesi Pallavicino di Genova le isole Egadi. Con lo sviluppo della pesca del tonno e delle numerose attività produttive Favignana raggiunse il momento di massimo splendore. Testimonianza di questo periodo sono il Palazzo Florio, un’elegante costruzione in stile neogotico-liberty, progettato dal grande Damiani Almeyda nel 1876, e, nella parte ovest del porto, un esempio di archeologia industriale, l’ex Stabilimento delle Tonnare di Favignana e Formica, la più grande industria conserviera del Mediterraneo, oggi zona museale e fruibile al pubblico con visite guidate.


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