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Il Vallese è un cantone situato nella zona meridionale della Svizzera. Questa meta gode di una grande diversità di paesaggi. In effetti, il vostro viaggio vi condurrà attraverso le valli umide e verdeggianti fino alle cime innevate. Il suo popolamento risale alla preistoria. Il complesso del suo patrimonio architettonico e la maggior parte dei monumenti testimoniano diverse civiltà che vi si sono succedute. Per avere un’idea della cultura popolare, assistete al Festival Internazionale di Musica Alpina e al Caprices Festival che si svolgono a Crans-Montana. Una sola giornata non basta per vedere tutte le meraviglie proposte da questo paese. Per farlo, sistematevi comodamente nelle case vacanze del posto. Per cominciare il vostro giro, dirigetevi verso la città di Sion. Passeggiando sulle alture della città, scoprirete la basilica di Valère. Ancora chiamata Castello di Valère, questa chiesa fortificata fu costruita nei secoli XII e XIII. Le sue mura hanno dato per molto tempo asilo ai canonici che formano il capitolo della cattedrale. Oggi, le antiche dépendance dei canonici ospitano il Museo cantonale di storia. Nella basilica potete ascoltare l’organo funzionante più vecchio del mondo. Risale al 1430. Proseguendo il viaggio verso Martigny, scoprirete il castello della Bâtiaz. Esso fu eretto su ordine del vescovo di Sion, Landrit de Mont, nel XIII secolo. Altri monumenti, tra cui il castello della Porte duScex a Vouvry, meritano ugualmente di essere visitati. Tra una visita e l’altra, mettetevi a tavola per scoprire le specialità culinarie del Vallese. In menu troverete il piatto del Vallese i cui ingredienti sono il pane di segala del Vallese, la carne essiccata IGP, il lardo, il prosciutto crudo e formaggi vari. Attività invernali ed estive si coniugano per soddisfarvi pienamente. Se gli amanti delle attività dei grandi spazi partono per una passeggiata a cavallo o in bicicletta attraverso le colline verdeggianti, le cime e la neve saranno certamente il terreno prediletto per gli appassionati di sci. Sci alpino e sci di fondo rispondono all’appello. I più temerari possono anche provare lo snowkiting o ancora lo snowbiking. I laghi della regione sono luoghi da non perdere per gli amanti delle attività nautiche.

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